藤元早鈴病院 栄養管理室
栄養管理室の紹介
当院では、入院患者さまの病態に応じて、おいしく安心で安全な食事提供をしています。
季節感、家庭的なメニューを取り入れ、バラエティに富んだ献立づくりを心掛けています。また患者さまの食欲の有無や病態に合わせたきめ細かな個別対応ができるよう努力しております。
お食事について
朝食 ： ８時 昼食 ： １２時 夕食 ： １８時
※病棟によって、多少時間が前後することがあります
入院中のお食事は、栄養士が毎日栄養価計算をしており、食事制限のある患者さまも安心して召し上がれるよう味付けも工夫しています。
調理の際も、決められた調味料でよりおいしく仕上げるため、調理師が毎日奮闘しています。
ごはんの硬さやおかずの大きさも、患者さまの症状に合わせて常時対応しています。
栄養サポートチーム（ＮＳＴ）について
平成16年6月よりＮＳＴ委員会を発足し、チームアプローチによって栄養管理を行っています。
ＮＳＴとは、患者さまに適切な栄養療法がなされているかどうか、医師、看護師、薬剤師、臨床検査技師、管理栄養士、言語聴覚士が、それぞれの専門分野を活かして話し合い、患者さま個人にあった栄養療法（必要エネルギー量、たんぱく質量、食事形態等）を提言することです。週１回（水曜日）ＮＳＴへ依頼のあった患者さまについて、栄養療法の検討と回診を行っています。
週1回の回診と併せて、毎月「ＮＳＴ合同研修会」を開催しております。
病院全体のレベルアップに繋がるとともに、多職種間のコミュニケーションをはかる良い機会にもなっております。
院外からの参加もできますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
また、当院はNST専門療法士教育施設の認定を受けており、実地研修を行っています。
短期・長期それぞれのスケジュールを設けており、受講者に合わせた実習が可能となっていますので、是非ご利用ください。
詳しくは「NST専門療法士認定研修のご案内」をご覧ください。
お申込みはこちらから専用用紙をダウンロードの上、必要事項をご記入ください。
（2011.01.26更新）
入院・外来の患者さま及びその御家族を対象に栄養指導を実施しています。
